Pinot Gris
Im Elsass vollmundige, strukturierte Weißweine.
Fülle und Süße unterscheiden: erst Textur, dann Zucker beschreiben. Der Sortenname ersetzt keine Stilangabe.
Im Glas beobachten
Zwei Erzeuger mit derselben Süßeangabe vergleichen, um Textur und Intensität besser zu unterscheiden.
Stile und Orte entdecken
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
Elsass — Trockener Riesling vereint Duft und Spannung; Pinot Noir zeigt eine andere Seite.
