Vinho Verde
„Verde“ bedeutet nicht, dass der Wein grün gefärbt ist.
Zum Einstieg
Sorte, Alkohol und Herkunft prüfen. Alvarinho mit einer Cuvée vergleichen und zum Rezept passend wählen.
Wichtige Rebsorten
Alvarinho — Eine portugiesische Weißweinsorte aus dem Vinho Verde. Fisch pur und mit Zitronensauce probieren. Beobachten Sie die Veränderung des Gleichgewichts.
Regionen vergleichen
Vergleichen Sie Regionen desselben Landes: dieselbe Sorte verändert sich mit Klima, Standort und Erzeuger.
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
