Melon blanc
Le cépage associé au Muscadet dans le vignoble nantais.
Également appelé Melon de Bourgogne, il ne doit pas être confondu avec le Muscat. Muscadet désigne le vin et son origine, pas le nom d’un cépage Muscat.
À observer dans le verre
Comparez deux Muscadets à température similaire avec une bouchée de poisson nature, puis avec la sauce : observez ce qui change dans l’accord.
Explorer les styles et les lieux
Les indications de style sont des repères, pas des règles : le millésime, la parcelle, l’assemblage et l’élevage changent le résultat.
Vallée de la Loire — De Muscadet à Sancerre, sols, climat et cépages changent le style.
