Torrontés Riojano
Un cépage blanc argentin présent dans la province de Salta.
Le nom précis Riojano évite de confondre plusieurs Torrontés. Identifiez la variété et l’origine sur la fiche du producteur.
À observer dans le verre
Notez séparément intensité du parfum et douceur en bouche. Faites ensuite un essai avec un plat épicé peu pimenté.
Explorer les styles et les lieux
Les indications de style sont des repères, pas des règles : le millésime, la parcelle, l’assemblage et l’élevage changent le résultat.
Salta — Torrontés Riojano, Malbec et Cabernet Sauvignon font partie de ses cépages.
