Encruzado
Un vitigno bianco di riferimento nel Dão.
L’affinamento cambia la consistenza. La scheda tecnica distingue vitigno e scelte di cantina.
Cosa osservare nel bicchiere
Confronta senza legno e in botte. Descrivi la consistenza senza dedurre qualità dal prezzo.
Esplorare stili e luoghi
Le descrizioni sono indicative: annata, vigneto, assemblaggio e affinamento cambiano il risultato.
Dão — Encruzado e Touriga Nacional offrono due punti di partenza.
