La guida internazionale del vino
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Dal primo calice ai grandi terroir, Monde des Vins offre indicazioni chiare per scegliere, degustare e condividere.

Come degustare un vino
Imparare · 6 min di lettura

Come degustare un vino

Osservare, annusare e assaggiare senza gergo: un metodo semplice.

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La temperatura di servizio
Imparare · 4 min di lettura

La temperatura di servizio

Pochi gradi cambiano l’equilibrio del vino. Ecco riferimenti pratici.

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Leggere un’etichetta
Imparare · 5 min di lettura

Leggere un’etichetta

Origine, annata, vitigno: gli indizi che aiutano davvero a scegliere.

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Le basi degli abbinamenti
Imparare · 6 min di lettura

Le basi degli abbinamenti

Bilancia intensità, acidità e consistenza per abbinamenti piacevoli.

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Come conservare il vino
Imparare · 5 min di lettura

Come conservare il vino

Luce, calore e tempo: come proteggere le bottiglie.

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Capire gli spumanti
Imparare · 5 min di lettura

Capire gli spumanti

Bollicine, metodi e stili: una guida chiara agli spumanti.

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Corpo, acidità e tannini
Imparare · 5 min di lettura

Corpo, acidità e tannini

Tre sensazioni per descrivere ciò che senti davvero al palato.

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Vecchio Mondo, Nuovo Mondo
Imparare · 6 min di lettura

Vecchio Mondo, Nuovo Mondo

Una distinzione storica utile, da usare con flessibilità.

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Capire il vino rosato
Imparare · 5 min di lettura

Capire il vino rosato

Colore, metodo e dolcezza: tre chiavi per scoprire gli stili di rosato.

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Scoprire i vini fortificati
Imparare · 6 min di lettura

Scoprire i vini fortificati

Porto e altri stili: capire l’aggiunta di alcol e scegliere secondo la dolcezza.

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Quando decantare un vino?
Imparare · 5 min di lettura

Quando decantare un vino?

Arieggiare un vino giovane e separare il deposito sono gesti diversi.

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Capire l’acidità del vino
Imparare · 5 min di lettura

Capire l’acidità del vino

La freschezza al palato aiuta a capire l’equilibrio.

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Scegliere un calice
Imparare · 4 min di lettura

Scegliere un calice

Un calice pulito, ampio e comodo spesso basta.

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Che cosa dice l’annata?
Imparare · 5 min di lettura

Che cosa dice l’annata?

L’anno della vendemmia dà contesto, mai una garanzia di qualità.

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Capire la dolcezza del vino
Imparare · 5 min di lettura

Capire la dolcezza del vino

Secco, amabile o dolce: distingui zucchero, frutto e sensazione morbida.

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Riconoscere i difetti del vino
Imparare · 5 min di lettura

Riconoscere i difetti del vino

Tappo, ossidazione o riduzione: controllare con cautela una bottiglia sospetta.

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Un percorso pratico per imparare

Inizia da degustazione, etichetta e servizio. Continua con acidità, tannino, dolcezza e abbinamenti: due vini affiancati chiariscono le differenze. Conta la bottiglia reale.