Tempranillo
Frutto rosso, spezie e attitudine all’affinamento.
Protagonista di Rioja e Ribera del Duero, va dal frutto fresco ai rossi complessi affinati in legno.
Cosa osservare nel bicchiere
Confronta un giovane con uno più affinato: il legno può dare spezie, ma non determina da solo la qualità.
Esplorare stili e luoghi
Le descrizioni sono indicative: annata, vigneto, assemblaggio e affinamento cambiano il risultato.
Rioja — Dal frutto puro alle spezie dell’affinamento, Rioja mostra più volti del Tempranillo.
Ribera del Duero — Frutto, tannini e affinamento hanno pesi diversi secondo produttore e vino.
