Santorini
Distinga brancos secos e doces do tipo Vinsanto.
Para começar
Comece com Assyrtiko seco. Compare outra cuvée de colheita e temperatura semelhantes, anotando textura.
Castas principais
Assyrtiko — Uma casta branca grega ligada a Santorini. Compare uma versão sem madeira e outra de barrica: primeiro textura e acidez, depois aromas.
Comparar regiões
Compare regiões do mesmo país: a mesma casta muda com clima, local e escolhas do produtor.
Os estilos são referências: colheita, vinha, lote e estágio alteram o resultado.
