Naoussa
Säure und Tannine ergänzen die Frucht.
Zum Einstieg
Junge und gereifte Flaschen möglichst desselben Erzeugers vergleichen. Reife und Süße nicht verwechseln.
Wichtige Rebsorten
Xinomavro — Eine griechische rote Sorte mit lebendiger Säure und festen Tanninen. Mit und ohne Fleisch oder Pilze kosten und die wahrgenommene Tanninstärke vergleichen.
Regionen vergleichen
Vergleichen Sie Regionen desselben Landes: dieselbe Sorte verändert sich mit Klima, Standort und Erzeuger.
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
