Syrah / Shiraz
Dunkle Frucht, Pfeffer und Fülle.
Je nach Klima ist Syrah straff und pfeffrig oder üppig. In Australien heißt sie oft Shiraz.
Im Glas beobachten
Achten Sie auf Pfeffer und dunkle Frucht; kühle und reifere Varianten zeigen den Einfluss von Klima und Reife.
Stile und Orte entdecken
Stilangaben sind Orientierung: Jahrgang, Lage, Cuvée und Ausbau ändern das Ergebnis.
Barossa Valley — Brombeere, Gewürze und Fülle prägen den Shiraz der Region.
Stellenbosch — Höhenlagen und Atlantiknähe bringen Vielfalt und Frische.
Provence — Grenache und Syrah stehen in Cuvées, deren Farbe allein weder Geschmack noch Süße verrät.
Rhônetal — Im Norden prägt Syrah, im Süden häufig Grenache.
