Corpo, acidez e taninos
Três sensações para descrever o que sente na boca.
01
O corpo descreve a sensação de volume, do leve ao cheio.
02
A acidez traz frescura e faz salivar.
03
Os taninos, sobretudo nos tintos, dão secura. O equilíbrio importa mais do que a quantidade.
04
Para notar taninos prove tinto após branco seco: a secura nas gengivas fica mais clara. Corpo é peso na boca, não cor.
