Alsácia
O Riesling seco une aroma e tensão; o Pinot Noir mostra outra face.
Para começar
Compare a tensão de um Riesling seco com o fruto de um Pinot Noir para descobrir duas faces da região.
Castas principais
Riesling — Citrinos, precisão e acidez viva. A casta não indica a doçura: veja o estilo e prove o equilíbrio entre açúcar e acidez.
Pinot Noir — Fineza, frutos vermelhos e expressão do lugar. Sirva ligeiramente fresco e observe o aroma abrir no copo; calor excessivo salienta o álcool.
Comparar regiões
Compare regiões do mesmo país: a mesma casta muda com clima, local e escolhas do produtor.
Os estilos são referências: colheita, vinha, lote e estágio alteram o resultado.
